Hendricks

Hendrick's je osnovao William Grant & Sons 1999. godine u destileriji Girvan u Škotskoj, s idejom da stvori gin drugačiji od svih ostalih na tržištu. Recepturu je osmislila enologinja Lesley Gracie, koja je razvila potpuno neobičan, gotovo apsurdno neučinkovit, ali veličanstven proces proizvodnje: umjesto jednog, Hendrick's nastaje spajanjem dva zasebna destilata. Jedan se dobiva u staromodnom bakrenom kotlu, dajući bogat i zamršen duh, dok se drugi destilira u modernom Carter Head aparatu s dugim vratom, stvarajući delikatniji, profinjeniji karakter. Svaki od destilata prožet je simfonijom od jedanaest botaničkih sastojaka, uključujući kamilicu, bazgu, borovicu, koru limuna i naranče, korijandera te korijen anđelike i irisa. Ono što Hendrick's čini zaista jedinstvenim jest završni korak: gin se dodatno oplemenjuje neobičnim, ali čudesno skladnim infuzijama bugarske ružine latice i krastavca, kombinacijom koja mu daje prepoznatljivu svježinu i cvjetnu notu, neponovljivu u svijetu gina. Boca u obliku tamnosmeđe apotekarske posude dodatno naglašava ekscentričan, gotovo viktorijanski duh brenda.