Friedrichs gin

Friedrichs Gin nastao je 2015. godine kada je Friedrich Schwarze, zajedno s majstorima destilacije iz najstarije njemačke destilerije borovice u mjestu Steinhagen, odlučio stvoriti gin drugačiji od svih ostalih na tržištu. Ono što ga čini jedinstvenim jest upravo metoda proizvodnje: dok se većina ginova pravi standardnom redestilacijom neutralnog alkohola uz dodatak borovice, Friedrichs Gin nastaje prema tradicionalnoj Steinhäger metodi staroj 250 godina, u kojoj se sama borovica koristi ne samo za aromatiziranje, već i za samu destilaciju alkohola. Bobice borovice se najprije pasiraju, macerira i fermentiraju, a potom se receptura obogaćuje korijenom sladića, korom naranče, ružmarinom, zvjezdanim anisom, cvjetovima lavande i jasmina te bosiljkom. Destilacija se odvija u tradicionalnim bakrenim kotlovima, čime gin dobiva iznimno blagu, zaokruženu aromu, bez ikakvih umjetnih aroma ili boja. Rezultat je London Dry Gin nesvakidašnjeg, autentičnog karaktera koji spaja stoljetnu njemačku tradiciju destilacije borovice s modernim, inovativnim pristupom.