Coronica

U selu Koreniki, nedaleko Umaga, obitelj Coronica već četiri generacije obrađuje vinograde na dubokoj istarskoj crvenoj zemlji poznatoj kao terra rossa, na položaju Bosco Grando okruženom stoljetnim hrastovim šumama. Ono što Coronicu čini prepoznatljivom jest neodvojiva povezanost s vlastitim tlom i uvjerenje kako se vino stvara ponajprije u vinogradu, dvanaest mjeseci godišnje, a tek zatim u podrumu. Vinograde je od oca Ottaviana preuzeo Moreno Coronica, koji je 1992. preuzeo vođenje vinarije i danas je, zajedno sa suprugom Suzanom, jedan od najprepoznatljivijih ambasadora istarske malvazije i terana u svijetu. Blizina mora, tek nekoliko kilometara od vinograda, donosi stalan strujanje zraka koje, u kombinaciji s crvenom zemljom bogatom vapnencem, oblikuje vina izražene mineralnosti, svježine i dugog vijeka odležavanja. Filozofija vinarije sažeta je u jednostavnoj, ali zahtjevnoj rečenici, vino mora imati okus vina, pristup koji je Coronicu učinio sinonimom za autentičan izričaj istarskog terroira.